煮姣子怎么做好吃？
我做的酒酿丸子是咸口的，里面加了虾皮、海米和葱花。除了加调料以外我还喜欢加入各种各样的‘渣’，比如炸豆腐块、炸鱼籽、炸蘑菇，还有我自己的拿手好菜炸花椒叶（不知道别人吃过没，反正我做过一次以后家里来客人必做这道菜）。
【做法】
1.三勺糯米粉加温水调成浓稠的团状，揉成小丸子，锅里烧开水，把小丸子放进去煮熟，水开后再煮5分钟左右，让丸子充分熟透。
2.碗里放两勺白砂糖，倒入适量开水化开，等下用来调馅儿。 这里说的白糖的量可以根据个人的口味来定，因为我比较喜欢吃甜的，所以会比较多一些。
3.把煮熟的小丸子捞出来放入另外一个干净无水的碗底，然后一层层铺上剁碎的海米、泡软去皮的虾米，最后上面盖上切好的葱花。刚做好的酒酿很甜，所以不需要再额外添加糖了。
4.在碗里磕入一个鸡蛋，搅散后倒在铺好的食材上，再把刚刚熬好的糖水倒进去，使每颗丸子上都沾满糖汁。
5.蒸锅上汽后，把盘子放在蒸架上，大火蒸8-10分钟，蒸熟后即可取出食用。