虾仁干货怎么做好吃?

栾俊栾俊最佳答案最佳答案

虾米是广东特产,又称海米、鲜咪或者虾米干。它味道咸香,富含蛋白质和钙质。 用小碗把虾米清洗干净后,放入锅中加清水煮软后捞起沥干水分; 接着把葱洗净切成葱花备用。 锅内热少许油,放入葱花爆香,再把虾米放进去用小火慢慢炒至出香味。 最后加入酱油、白糖调味,即可成一道美味的下饭菜了。

还可以做道粥,味道也很赞哦! 大米淘洗干净后,放到砂锅里加水煲至浓稠状。 接下来把虾米放进干净的锅中,加开水泡软后捞起沥水。 大米的汤变得浓稠后,加入虾米同煲30分钟,最后加盐调味即可。 这道粥营养美味,尤其是适合需要补钙的小朋友和老年人食用呢!

喜欢重口味的还可以做道咸菜虾米。 先把虾米用清水浸泡15分钟左右。 然后洗干净双手,把豆腐切成块,挤干水分备用。 把虾米连同浸泡的水一同倒入锅中,小火煮20分钟后放豆腐块,加点生抽、白糖拌匀后继续小火焖煮15分钟即可。

这样一道菜,拌饭可以吃三碗喔!

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